Conférence sur la restauration scolaire en Europe

EURAGRI et le CIRAD vous invitent à participer au webinaire en ligne “Transitioning to a sustainable food system and delivering on the SDGs – The potential of school meals” le 21 mars 2022 de 14h00 à 16h30 CET (en anglais).

Le premier Sommet des Nations unies sur les systèmes alimentaires (UNFSS) a eu lieu en 2021. Il porte sur la sécurité alimentaire et la durabilité des systèmes alimentaires, ainsi que sur leur contribution à la réalisation des ODD. Ces questions sont largement reconnues comme faisant partie des défis les plus importants auxquels l’humanité est confrontée aujourd’hui avec les problèmes associés tels que le changement climatique et la perte de biodiversité.

De nombreuses personnes n’ont pas accès à une alimentation suffisante, saine et nutritive. En outre, l’alimentation revêt une importance sociale, culturelle et politique considérable, influençant la formulation des politiques et l’identification des voies vers un système alimentaire plus juste et durable.

En préparation et pendant le sommet, différents acteurs (représentants des gouvernements, société civile, communauté des chercheurs et secteur privé) ont engagé des discussions qui ont abouti à plusieurs coalitions. Parmi elles, la “School Meals Coalition” : Nutrition, santé et éducation pour chaque enfant” a été créée, et soutenue activement par la plupart des États. Elle est accompagnée d’un Consortium mondial de recherche sur la santé et la nutrition en milieu scolaire dirigé par le professeur Donald Bundy (London School of Hygiene and Tropical Medicine).

Cette approche de coalition est d’un grand intérêt pour développer les meilleures pratiques concernant la recherche transformationnelle et l’évaluation systématique de l’impact des interventions pour réaliser la transformation.

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