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La chaire UNESCO Éducations & Santé est co-signataire de la tribune de l’Alliance Santé Biodiversité sur la transition agricole et alimentaire

La chaire UNESCO Éducations & Santé est co-signataire de la tribune de l’Alliance Santé Biodiversité sur la transition agricole et alimentaire

La chaire est co-signataire de la tribune de l’Alliance Santé Biodiversité sur la transition agricole et alimentaire, publiée dans Le Monde le 30 mars 2024.

Les enjeux d’un système alimentaire respectueux de la santé humaine, animale et végétale et des équilibres dans les milieux sont majeurs. L’éducation de tous à la compréhension de ces enjeux et à leur interrelation, dès le plus jeune âge, doit devenir une priorité. Les approches holistiques de type « une seule santé » ou « santé planétaire » permettent de considérer cette interdépendance de la santé humaine, animale et des écosystèmes et constituent des cadres nécessaires pour les pratiques éducatives.

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